この記事は、30年来悩まされてきた花粉症が、〇〇を食べる量を減らして、なんと治ってしまった、という筆者の体験談です。
2022年、2023年と、2年連続、カンゼン無症状。
（ちなみに23年春は、スギ花粉 10年に一度の大量飛散イヤーでした）
「春ってこんなに素敵な季節だったの？」と、胸いっぱいの空気を鼻から吸い込んでます。
2024年も、発症する気がまったくしないよ
だって〇〇を食べる量、ちゃんと減らしてるから！
この記事をご覧の多くの方が、花粉症にお悩みだと思います。
本当に本当に、めちゃくちゃ苦しいですよね。
「家族や友人の苦しみをなんとかしてあげたい」とお思いの方もいるかもしれません。
そんな方のために、何を減らせばいいか、しっかり書いておきました。
そう「花粉症に効く食べ物」ではなく「やめると花粉症に効く食べ物」です。
それはいったい何か。
え？小麦粉！？
意外でしょ？
同じく花粉症のひとり息子も、「毎朝のパンをやめた」だけで劇的に症状が改善しました。
さらに調べてみたら「〇〇を食べると花粉症が1日で治る！」
そんな夢のような話にも行き当たりました。
アレルギーの世界的権威である東大名誉教授が、検証のうえで言ってる「信憑性の高い話」ですよ。
- 筆者のやった対策
- 花粉症と腸の密接な関係
- グルテンが身体に与える悪影響
- 〇〇を食べるとさらに効果的
特別な通院治療も、怪しげな民間療法も、いっさいゼロ。
食べるものを少し見直すだけ！
私の体験談や知識が、あなたの「薬なしの花粉症改善」のきっかけになれば幸いです。
ぜひ、最後までおつきあいください。
【読了目安時間：7分】
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花粉症って治るの？何をした？どのくらいで効果が出るの？
わが家では、私とひとり息子が、長年スギとヒノキの花粉症で悩んできました。
鼻水／鼻詰まり／頻繁なくしゃみ／鼻やのどのかゆみ／目のかゆみ・充血／頭痛／睡眠障害／集中力の低下
そんな中、花粉症に効果があったのは、冒頭お伝えしたとおり。
「小麦粉を食べる量と頻度を減らす」ことでした。
この記事では「ゆるグルテンフリー」と呼びますね。
- 小麦・大麦・ライ麦などの穀物に含まれるたんぱく質の一種
- 小麦粉に含まれ、パンやパスタなどの食品に使われる
- モチモチとした食感を与えたり、形を保つ役割がある
パンのもちもち・ふんわりした食感や、麺のコシは、グルテンが生み出しています。
弾力や粘りのもとだね
- グルテンを含まない食事
- 健康志向の人たちにも注目され、グルテンフリー商品は増加傾向
グルテンは、身近な加工食品の添加物やつなぎとしても使われています。
完全に断つことは、かなり難しいんですね。
だから、主食の小麦粉製品を遠ざけてみたよ
完全にやめてないから「ゆる」なのね
小麦粉を食べる量と頻度を減らしたことで、どのくらいの期間で症状がどう変わったのか。
まずは、私と息子の事例を、それぞれカンタンにご紹介しますね。
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事例① 花粉症が治った40代女性（筆者）のケース
発症した時期：中学生
花粉症歴：30年超
花粉症、超ベテランだった私。
鼻水だらだら、常に鼻づまり、頻繁にくしゃみ、目もかゆくて、重い日は頭痛も。
春は鼻の下がいつもヒリヒリ真っ赤だったの
毎年いろんな治療や対策をしてきました。
免疫抑制剤の筋肉注射／鼻粘膜をレーザー焼灼／服薬／点鼻・点眼薬使用／春の時期だけメガネ／外出時のマスク／空気清浄機や花粉除けスプレー使用
ただ、どれも対処療法で、少しマシになっても、治ることはありませんでした。
ところが、2021年6月に「ゆるグルテンフリー」を始めたところ、2年連続で完全に無症状だったんです！
- パン食を毎日→週1～2回程度まで減らした
- 精製された小麦粉製の麺を極力食べないようにした
「コンビニのパンは食べない」
「サンドイッチよりはおにぎりを選ぶ」
「どうしても食べたいときは、全粒粉のパンを選ぶ」
「ラーメン・うどんの代わりに、そばや春雨を食べる」
「パスタは週2から月2程度に減らす」
といった感じです。
この食生活は、春以外も通年で、約2年間、ゆるく続けています。
花粉症対策のためにやったの？
私の取り組み動機は「パンよりごはんの方が太りにくい」でした。
食事に関しては、健康的にやせるために、他にも様々な見直しをしました。
- 主食を白米から玄米に変えた
- 毎朝、果物を食べるようにした
- 野菜を食べる量を増やした
- 摂りすぎの乳製品を減らした
- 加工肉を食べる頻度を減らした
…治った理由、本当に「ゆるグルテンフリー」なの？
そう思いますよね。
そもそも「食べ物を見直して花粉症が良くなるって本当なの？」と。
だから、まずは息子にも試してみました。
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事例② 花粉症が劇的に軽くなった高校生のケース
発症した時期：保育園児の頃
花粉症歴：10年超
毎年、私より症状が重い高校生の息子。
たくさん花粉を浴びた翌日は、殴られたのかと思うほど両まぶたが腫れることも。
微熱・倦怠感で学校を休む日があり、実は2023年にも、2月末に1日欠席しました。
頭痛で起きられなかったの
副鼻腔炎を起こしかけてたのかもしれません。
一方で、自身の花粉症の完治を、半信半疑ながら感じていた私。
「食生活の改善が効いたんだろうな」と直感していました。
直感があたってたってことは、後ほど説明するね
同じ屋根の下に暮らす息子は、私と基本、同じものを食べています。
違っていたのは「主食が白米」「毎日パンを食べる」の2点だけ。
そこで試しに「パンをやめてみる」ことを提案しました。
朝食・補食の菓子パン・調理パンを、手作りのおにぎりに変えた
するとどうでしょう。なんと実質たった3日で効果が現れました。
3月10日
症状が重く耳鼻科を受診
パン食をやめる
3月13日（3日後）
鼻がとおってラクになってきた
3月15日（5日後）
服薬を忘れても平気なほど軽減
以来、3月末まで、花粉の飛散量は連日「非常に多い」という報道でしたが…
たま～に目のかゆみを感じる程度で、鼻の症状はほぼなく、とても快適だと言います。
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花粉症って治るの？ゆるグルテンフリーでなぜ改善？花粉症と腸の密接な関係
事例を見ていただいたところで、肝心の本題にうつりましょう。
「パンをやめたら花粉症が軽くなった」なんて、やっぱりちょっとピンときませんよね。
「小麦粉が花粉症に、なんの関係があるの？」と。
自分が治ったのを機に調べてみたの
そして、ふたつのことがわかったんです。
- 腸内環境が悪いと花粉症は悪化する
- 精製された小麦粉は腸内環境に悪い
私の直感は正しかったようです。
情報源は、のちほどご紹介するとして、まずはこのふたつを解説しますね。
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①腸内環境が悪いと花粉症は悪化する
まず「①腸内環境が悪いと花粉症は悪化する」です。
身体に入った花粉を「悪者」と認識して、過剰に攻撃する「免疫の暴走」
免疫って、身体を守るシステムのはずなのにね
実は「免疫は、腸内環境がいいと正常に働く（暴走しない）」ことがわかってきています。
「腸内フローラ」って言葉、聞いたことある？
- 腸内に生息するさまざまな種類の微生物
- ヒトの体の一部ではなく、別の生き物
- 免疫や代謝に大きな影響を与える存在
「腸内環境がいい」というのは、言い換えるとこうなります。
免疫に大きな影響を持つ微生物「腸内フローラ」が元気に働いてくれている状態
花粉症やアレルギー、免疫疾患の人は「腸内環境が悪い」といえます。
腸内環境が良くなれば「免疫の暴走が止まり症状もなくなる」んだそうです。
何をすればよくなるの？
「腸内フローラ」が喜ぶエサを食べればいいんだよ
腸内フローラは、私たちが食べたものをエサにしています。
微生物たちが喜ぶものを食べてエサを提供することで、増えて元気に働いてくれます。
腸内フローラが喜ぶ食べ物って？
- 発酵食品
- 食物繊維が豊富な野菜
- 果物
- ナッツ・種子類
- 良質な脂質
- 全粒穀物
玄米、キヌア、オートミール等 - 豆類
- 魚
- 低脂肪乳製品
- ハイカカオ食品
わかった！！グルテンは…
「腸内フローラ」が喜ばない
それどころか！もっと深刻な「食べないほうがいい理由」もあるんです。
…続きは②で解説しますね。
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②精製された小麦粉は腸内環境に悪い
「②精製された小麦粉は腸内環境に悪い」を解説します。
まず「腸内フローラ」が喜ばないから、だね
精製された小麦粉には、腸内フローラのエネルギーになる「オリゴ糖」「ポリフェノール」といった栄養素が足りない
日々食べ続けることで、慢性的に腸内環境が悪くなる原因になります。
さらに、小麦粉が含むグルテンには、ほかにも問題があるよ
グルテンの粘りは、小腸の内側にへばりついて、消化吸収も妨げます。
さらに、グルテンがそもそも合わない「グルテン不耐症」という人もいます。
- グルテンがうまく消化できないことで起こる不調
- 「グルテン過敏症」と呼ばれることもある
- グルテンを摂ると、腹痛・下痢・便秘・膨満感・吐き気・倦怠感・疲労感・頭痛などの症状が出る
テニスのトッププレーヤー、ジョコビッチ選手をご存知ですか？
彼も、グルテン不耐症です。
自身の著書で「グルテンフリー」の食事に変えたことで、さまざまな不調が解消し、劇的にパフォーマンスがあがった、と語っています。
「グルテン不耐症」はアレルギーではないため、アレルギーの検査ではわかりません。
検査する方法自体はあるよ
ただ、病気だと感じるほどの不調でなければ、検査を受けようとまでは思いませんよね。
なんとなく感じる不調の原因が、まさかいつも食べているパンや麺だなんて！
自分がそうだと、気がつく人は少ないでしょう。
どうやって判断したらいいの？
試しに小麦をやめてみればいいんだよ
2～3週間、できるだけグルテンをとらないよう過ごしてみて「体調がよくなった」と感じる人は、不耐症かもしれません。
早い人だと数日で変化を感じるといいます。
私は逆に、たまに食べると胃もたれして、だるくなることに気がついたよ
不耐症でなくても、腸内環境がよくなることで、体調の改善を感じる場合もあるでしょう。
実際に、そう感じる人が多いこともあってか、海外ではグルテンフリーに積極的に取り組む人が増えています。
「グルテンフリー」は、今後日本国内でも、さらに身近なものになってくるでしょう。
グルテンは深刻な免疫疾患の原因になることもあるよ
- グルテンアレルギー
グルテンを摂ると、全身に様々なアレルギー反応が出る - セリアック病
グルテンを摂ると、小腸の粘膜が損傷し、食物からの栄養の吸収が適切にできなくなる。腹痛、下痢、体重減少、栄養失調、貧血などが起きる。 - 食物依存性運動誘発性アナフィラキシー
特定の物を食べた後、数時間以内に運動・飲酒をすることで、強いアナフィラキシー反応が起きる、特殊なアレルギー。小麦粉が由来することが多い
私の会社の元上司が③なのですが…
お好み焼きを食べたあとスポーツジムで運動をして発症。
救急搬送され「九死に一生を得た」と話していました。
50代で突然発症したんだよ…
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アレルギーと食べ物の関係！くわしく知りたいならこの本
- 腸内環境が悪いと花粉症は悪化する
- 精製された小麦粉は腸内環境に悪い
ここまでご紹介した話は、以下の書籍を参考にしています。
科学的なエビデンスをもとに医師が関わって出版されている本ばかりです。
ポチップ
ポチップ
みんな、めっちゃパン食べるなって言ってる
個人的には、最後の2冊がオススメだよ
小麦粉・グルテンが身体にもたらす不調が、花粉症以外にも、本当に様々にあることがわかります。
- 血糖値急上昇で血管にダメージ
- 消化に悪く胃腸にダメージ
- 身体を焦がしあちこちに炎症
- 依存性が高く炭水化物連鎖が起きる
読むと「まずはちょっと、パンをやめてみようかな」と思わずにはいられません！
少なくとも私は、「ゆるグルテンフリー」で花粉症が治った以外にも、倦怠感や胃のもたれ、便秘、異常な炭水化物欲求、といったマイナートラブルがかなり改善しました。
免疫機能も整ったのか、まったく風邪もひかなくなったよ
正直、あなたが花粉症じゃなくても、「ゆるグルテンフリー」の実践は、強くオススメしたいところです。
ところで…〇〇を食べると花粉症が1日で治るって話は？
次章ではその話をするね
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花粉症って治るの？〇〇を食べるとさらに効く！たった1日で治る驚きの〇〇とは？
話を花粉症に戻しましょう。
花粉症を根本から治す方法について調べていたら、こんな本に出会ったんです。
本当なら夢みたいな話でしょ
どんな人が書いてる本なの？（疑りの目）
小柳津 広志（おやいづ ひろし）
- アレルギー研究の世界的権威
- 微生物系統分類、腸内細菌学の専門家
- 43歳の若さで東大の教授
- 現在は東大名誉教授
腸内フローラの専門家だ！
信頼に足る肩書でしょ？
実は、花粉症については、私はこの方法を実践していません。
する前に花粉症が治ってしまったからです、すみません（笑）
ただ、花粉症やアレルギーに関して「ゆるグルテンフリー」よりさらに即効性がありそうでした。
ポイントを紹介するね
腸内フローラが元気だと、免疫細胞が起こす炎症＝アレルギーを抑えることができる。
この記事で、ここまでにそう、お伝えしましたよね。
著者は、腸内フローラの中でも「酪酸菌（らくさんきん）」を増やす食事が、免疫を整えるのに有効だと説明しています。
- 酪酸菌がつくる「酪酸」が、不要な炎症を抑えることにつながる
- 腸にいる酪酸菌をもっとも増やすエサは「フラクトオリゴ糖」
オリゴ糖にもいろんな種類があって、なんでもいいわけではありません。
フラクトオリゴ糖って何を食べれば摂れるの？
キクイモ・ヤーコン・チコリの根…キク科植物の根に多いんだって
何ソレ？聞いたこともないし近所に売ってないよ
フラクトオリゴ糖が含まれる量は上記より減るものの、比較的手に入りやすい食材は以下のとおりです。
- ごぼう
- たまねぎ
- にんにく
- ねぎ
- バナナ
中でもごぼうに多いそうで、理想は日に100g（太さにもよるが半分～1本程度）だそう。
むずかしい場合は、ごぼうを50g程度と、たまねぎ・にんにくを合わせて摂りましょう。
「フラクトオリゴ糖」は、通販でも購入できるよ
ポチップ「病院や薬にまったく頼ることなく、花粉症を根本から治したい」と思う方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
花粉症に限らず、アレルギーや免疫疾患にお悩みの方も、試す価値は大いにあると思います。
くわしく知りたい方は、本書を読んでみてくださいね。
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花粉症って治るの？まとめ ゆるグルテンフリーと〇〇をさっそく試そう
この記事では、以下のことをご紹介しました。
- 「ゆるグルテンフリー」で花粉症が完治・軽減した体験談
- 花粉症と腸の密接な関係
- グルテンが身体に与える悪影響
- 〇〇で花粉症が一日で治る、という東大名誉教授の著書の話
ご紹介したのは、あくまで自身の経験したこと。
あなたにピッタリはまるかはわかりません。
それでも、私と息子の身の上に起きた「春の幸せな変化」は事実です。
「ゆるグルテンフリー」を試すのに、特別なコストや手間、胆力は必要ありません。
しかも、花粉症が改善する以上に、健康にとってよい気づきが得られる可能性は高いです。
腸がこんなに、健康状態に影響しているなんて、だね
さっそくやってみるよ！
あなたや、あなたの大切な方が、花粉症の苦しみから解放されて、今年こそ「快適な春」を取り戻せますように。
この記事でお伝えしたことが、その一助となれれば幸いです。
最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。
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